这里做了4人份,如果人少一点,可以减少一点,也不是每个人都会爱吃,不喜欢大蒜的,直接加美乃滋,这款小零食偏西式,喜欢中式可以加辣椒粉辣椒油烧烤粉之类的
用料
土豆 | 5个 |
盐 | 1克 |
美乃滋 | 100 |
大蒜 | 2个 |
胡椒 | 0.3克(一小撮就可以) |
橄榄油(食用油都行) | 5克 |
小芹菜(香菜也行) | 3根 |
空气炸锅大蒜酱薯角美乃滋--秒杀小吃摊追剧小零食简单快手百分百成功的做法
✨土豆削皮切小块,过水两遍洗去表面淀粉
✨加油,黑胡椒,盐巴,搅拌均匀,放置半小时
✨大蒜把头切一点掉,加一点油,用锡纸包起来
✨土豆和锡纸大蒜一起放入空气炸锅200度,25分钟,中间翻面2.3遍
有烤箱的用烤箱200度50分钟,中间翻面2.3次,
空气炸锅和烤箱都没有的话,可以用油炸
✨小芹菜切成丁,大蒜拿手套隔锡纸把它挤出来,用一次性手套好把这三种材料抓匀
✨放到烤好的薯角里搅拌均匀就可以吃了
小贴士
锡纸包大蒜不要太密,稍微有一点点缝隙,不然不好熟透,要熟透了才能捏成酱