用料
淀粉火腿肠的做法
火腿肠切花,切深一点但是不要切断。
锅里倒油,油热以后放火腿肠下去炸,炸到表面硬了+开花。注意:油彻底烧热了再放火腿肠,放下去就不会粘锅。可以拿筷子试油温,筷子周边冒泡就热了
剩少许油在锅中,放入调料入锅炒香。关火后放火腿肠下去翻炒均匀就行。注意:调料不要炒太久,芝麻不能变黑。