顾小鸽-粤式烧鸽
规模养殖白羽王鸽 🐦
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辅以纯正粤式烹饪方式
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冬天到了滋补进行时🐦
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用料
| 鸽子 | 1只 |
| 枣 | 6颗 |
| 香菇 | 4颗 |
| 木耳 | 8颗 |
| 枸杞 | 15颗 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜片 | 3片 |
| 山药 | 20克 |
孕妇鸽子汤的做法
浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；同时温水泡着枸杞和木耳。
1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
小贴士
孕妇食用食盐可以不加，配料根据口味酌情添加
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