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葱油象拔蚌

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.46W

葱油象拔蚌的做法步骤图，葱油象拔蚌怎么做好吃

一开始不知道这个是象拔蚌，不然应该会下去炖汤。下锅焯水的时候才恍然大悟！既来之则安之吧，葱油的也不错吃～

用料

象拔蚌	10只
葱丝	若干
蒸鱼豉油
料酒

葱油象拔蚌的做法

象拔蚌洗净，用料酒腌渍下，去腥味(看别人做象拔蚌都会对半切，一分为二，我直接一整只下了)
水开，下象拔蚌焯水。用笊篱舀起过凉水，盛起沥干，摆盘
摆上葱丝，倒蒸鱼豉油，热油一浇，滋滋声伴随着香味弥漫开来～完成！

小贴士

焯水后过下凉水，肉很脆

Tags：葱油象拔蚌象拔蚌好吃葱油

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