玉林菜包（介菜包）

转了一圈下厨房，居然没有这个菜包的菜谱，全都是面粉的包子。好吧，我来创建一个。
这个包子超好吃，从小吃到大，我们这边过节，或者来客，都经常包这个来吃。可以当小吃，也可以当主食，吃过一次都不会忘记的。相信我，真的是超好吃的！！！

用料  

玉林菜包（介菜包）的做法  

1. 糯米粉和粘米粉用开水和成面团。放一边待用。

2. 干木耳提前泡发，清洗干净。切丁
   
   白萝卜去皮，切丁，用少许盐腌15分钟，腌制出的水倒掉不用。
   
   油豆腐切丁。
   
   五花肉洗净，切丁。
   
   以上材料切成黄豆大小即可。也可以按自己的喜好切丁。
   

3. 白菜只要叶子那一截就好。用水煮软备用。

4. 炒料：热锅，倒少许油，五花肉下锅煸炒出油，这样不会太油腻。再把白萝卜和油豆腐下锅一起炒熟，放入适量的盐，生抽，糖，进行调味。装盘备用。

5. 像平时包包子一样取一小块粉团，包入炒好的馅料。

6. 再用白菜包裹外面

7. 上锅蒸20分钟。

8. 在蒸包子的时候，准备淋料。葱+生抽+花生油，搅匀。包子快熟时，放入同蒸两三分钟即可。

9. 包子蒸好后，直接淋料就可以开吃啦。淋料的咸淡可以用开水和盐调节下。