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(秋)雪梨膏

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.32W
(秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃

不管是孩子,还是吸烟,大人咽炎,梨膏真的是很好的选择,清肺降噪,止咳化痰润肺,日常保健也是可以喝的。

1、日常不爱喝水可以冲水喝。

2、嗓子问题严重的,肺热肺燥肺里痰多等,直接吃,睡前吃两勺,效果显著。

3、病情严重,请及时就医,梨膏属于食疗辅助,不是“大力丸”包治百病。


有需要成品和不懂的可以加我咨询

Vx:  fox_huihui

用料  

黄冰糖 50克
梨(雪花梨,鸭梨最好) 10斤
茯苓 25克
麦冬 15克
罗汉果 2个
去核大枣 25克
姜片 20克
川贝粉(可不加) 10克
蜂蜜(可不加) 200克

(秋)雪梨膏的做法  

  1. 梨子洗净,去皮去核切好榨汁。

    (秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 药材准备好。(切记——药材能不洗就不洗,如果洗,虫一下即可!!!!)

    (秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把梨汁和药材一起放入砂锅,浸泡半个小时(不要用铁器!!!!)
    备注:嫌麻烦的朋友,药材可以买那种炖药专用的布口袋装起来,这样可以免过滤。
    中小火炖两个小时,不要火太大,要不药材还没怎么炖,梨汁快没了!

    (秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 虑出药材,放入冰糖,大火收汁,观察梨汁在勺子上滴下来的状态,能挂住就行。

    (这一步喜欢川贝的,可以和冰糖一起加入川贝粉。川贝是比较昂贵的,打粉加入即可!川贝性凉,不要自行贪多放,再好的东西也是要有度的。川贝可以后期取食梨膏时候,根据需要加入一些冲水喝。)
    (喜欢蜂蜜的,可以关火后,梨汁冷却,温度是温的就可以加入蜂蜜。蜂蜜不适合太小的孩子,所以根据自己喜好加,个人建议不加,同川贝一样家里谁喜欢蜂蜜,冲水的时候自己加蜂蜜进去即可!)

    (秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 本方子,大概出180ml瓶子  两瓶多一点。

    (秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 梨膏价格高,因为产量真的很低,而且川贝价格昂贵,野生的价格不必说了,其实推荐大家使用人工种植,也很好,注意区分川贝的真假,上图右边特别白的,是硫磺熏得,左边长得丑丑的,是正规的。

    (秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 注意事项总结:

    1、不要使用铁器!切记!
    2、药材不可过分洗涤!不可过分洗涤!!!不可过分洗涤!!!敲黑板,重点说三遍!!!!大家可以去咨询,基本上大夫就不让洗药材!实在心里难受就快速过一遍清水,不要搅拌着洗,更不能泡一会再倒掉水!切记!!!!
    3、川贝不要只图好看,注意区分真假!不要图便宜!人工种植的也很好,不必盲目跟风!

    (秋)雪梨膏的做法步骤图,怎么做好吃 第8张