闷香芋

用料  

闷香芋的做法  

1. 把香芋去皮，切块，注意很多人会对香芋过敏，所以记得要带上手套

2. 热锅放油，然后把切好的香芋放到油锅中，用锅铲不停的翻炒，如果不怕热气的话可以一直翻炒到熟透起锅（如果不放水的话，一放香芋的时候就要把盐也一起撒上）

3. 如果觉得一直翻炒到熟太热气的话就可以翻炒到图一那样就可以放水放盐，然后盖上锅盖闷5分钟，揭盖翻动一下再煮至收汁就可以了，再撒上葱花就更香了，我这个是直接翻炒到熟透了的，所以超级香，很简单，想吃的去试试吧！