大家圣诞节快乐~!圣诞食谱已经很多啦,就不分享啦,今天教大家一款网红煎饺~颜值高,味道好~在家也能做出店里那种多汁香脆的煎饺,冬天+煎饺绝配!速冻饺子也可以做!只需十五分钟,冰花煎饺上场~
用料
现包水饺/速冻水饺 | 300g(15个) |
玉米淀粉 | 10g |
水 | 120g |
玉米油 | 5g |
【冰花煎饺】“会结冰”的网红煎饺,太简单啦!的做法
准备10g玉米淀粉
加入水120g,调匀
平底锅倒玉米油5g,烧热
放入饺子(现包,速冻都可以)数量根据个人的量增减。
中小火煎3-4分钟,至底部定型略焦黄
倒入淀粉水
盖锅盖,中火煎1分钟,转小火焖煎7-10分钟(tips现包饺子7分钟左右,冷冻饺子需要延长至10分钟左右,具体根据饺子大小决定)
轻轻晃动,让底部离开锅底
拿一个盘子倒扣
翻过来
撒葱花和黑芝麻
尽情享用吧!(个人会配合醋+辣椒蘸水,酸酸辣辣,好吃哭了!)