制作烧麦之后剩余的烧麦皮
用料
烧麦皮版葱油饼的做法
酥油:面粉100克,猪油100克,面粉和猪油是1:1的量,盐适量,椒盐适量倒,将面粉盐椒盐混合。猪油锅中化开,倒入混合材料中搅拌,酥油就好了。
把烧麦皮擀大些,饺子皮也可以。
涂上酥油,撒葱花。
卷起来,压扁,就成下图样了。
压扁之后擀一下,变大。
放油锅小火煎
出炉,开吃!
小贴士
酥油用猪油比食用油香,没有猪油用食用油也是可以的。