喜欢自己打的豆浆远胜于外面买的。
豆奶却一直没找到合适菜单。
受了玉米汁的启发,今早试了一下。
味道很香浓。表面还凝出了一层厚厚的。
Mark一下。
用料
黄豆75 | 克 |
牛奶250 | 克 |
水 加黄豆加牛奶补充到1000 | 克 |
香浓豆浆奶(破壁机版)的做法
晚上的时候取75g的黄豆洗净,放入搅拌杯。加水至500g左右。
第二天一早,加入250g牛奶,再补充一些水,至1000g刻度线。(没那么严格,浓厚可以自己调整。1000g我试着挺香浓,合适的。)
开机,使用豆浆功能,23min后就做好啦。
用筛子滤一滤,大约滤出一茶勺的细渣。不介意的话不滤也行。但是会影响一点口感。
在此步可以加入糖,如果需要的话。(我不加糖的,因为豆子足够香浓)
小贴士
使用西屋的破壁机,豆浆功能。时长23分钟。
Mark给自己哒。所以图片以后补吧。