我不是一个热爱咖啡的人。虽然我喜欢咖啡的香味，但胃不好，真的不敢随便喝。最近在国外大火的一款自制泡沫咖啡，看着漂亮，就学了一下，发现真的很好喝，所以必须和大家分享。
这次我先推荐3种做法：)
用料
| 速溶咖啡 | 2勺 |
| 细砂糖 | 2勺 |
| 鲜奶 | 适量 |
只需要15分钟和1包速溶咖啡就可以做的泡沫咖啡，好喝！3种做法。的做法
依次加入咖啡，砂糖和牛奶。
疯狂搅拌，据说要搅拌400次。所以我换了电动打发器。搅拌出咖啡糊。
把咖啡糊倒入加冰的鲜奶中。完成。如果不喜欢喝冰的，请看下面步骤。
倒入一层咖啡糊，倒入热鲜奶。
继续倒入咖啡糊，完成热泡沫咖啡。如果不喜欢鲜奶的，请看下面的步骤。
用速溶黑咖啡，糖和热水搅拌。记得比例还是1：1：1。
把咖啡糊加入冰水。完成！
小贴士
* 需要选择速溶咖啡，但具体哪一款速溶咖啡可以根据自己的喜好选择。我对咖啡的要求不高，所以我买了便宜的雀巢3合1。
* 咖啡和糖和热水的比例是1:1:1；其实不一定是两勺的，可以是更多的分量，但不要改变基本比例，而且记得是用热水啊。
* 我是一次过制作了比较多的咖啡糊的，用不完的咖啡糊可以用盒子盖好放在雪柜，可以雪藏2-4天使用。
* 打咖啡泡沫一定要耐心，我第一次打的时候确实打到有点怀疑人生。不过习惯了，第二次就觉得还可以吧。需要打到颜色变浅而且有一点纹路，勺起来的时候有糊糊的感觉就是成功了。
* 如果喜欢甜一点的小伙伴，可以先放1-2勺细砂糖再倒牛奶/水和咖啡泡沫。
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