冰萃柠檬红茶-口味甘醇材料简单

#多喝水不亏嘴系列#

夏天总是想喝冰水，
煮完茶加冰会冲淡茶味，冻冰箱里又担心吸到冰箱里的味道，所以就想到了做咖啡的方法—冷萃。
舍弃了热水，就用时间弥补味道。

用料  

冰萃柠檬红茶-口味甘醇材料简单的做法  

1. 洗茶。
   就是正常的洗茶，用热水

2. 冰萃。
   有冰滴壶最方便，没有的话，找个带滤网的茶杯或者茶壶就行
   茶叶放滤网里，冰盖在茶叶上，加一点水，加速冰融化

3. 挤柠檬汁。
   随便什么方法，手挤、榨汁、捣碎

4. 加蜂蜜。
   把萃取好的茶、柠檬汁、蜂蜜兑在一起
   （如果平时对蜂蜜需求量不大，推荐这种独立小包装的，方便还不浪费）

5. 摆盘。
   需要摆造型的话可以把剩下的那半柠檬切片放在杯子里
   （家里的红茶剩了最后一瓶底，我就全都用了，茶味很浓，所以就加了点冰，主要是拍照片好看点...）

小贴士

1.茶叶的用量建议放平时喝的1.5倍，多点苦涩和蜂蜜的甜味中和，这样茶味浓还不显得太甜
2.洗茶这一步一定不能省，为了激发茶的味道
3.个人觉得还是有点甜味味道更好，没有蜂蜜放冰糖或者糖也行，但还是蜂蜜最好，除了甜还有蜜的香味