青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂 有保持血管弹性 健脑和防止脂肪肝形成的作用同时对脑力工作者和减肥者也非常适合 青豆适合嫩食 大多数做法是拿来热炒 今天试了与蜂蜜、牛奶混合打成的饮品 觉得味道不错 很适合这个季节ps:为了避免豆腥味 煮青豆的水里加点黄酒 并且青豆要煮熟
用料
青豆牛奶饮的做法
青豆洗净,沸水里加一捏捏盐、少量黄酒,倒入青豆煮熟煮透,再沥干水分 晾凉备用;
青豆倒入搅拌杯内 倒入没过青豆的冰鲜牛奶 再舀一勺蜂蜜进去,用搅拌机/棒打匀。