咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥

雪花酥做过很多，咸蛋黄的也做过，但是一直用的是猪肉松，刚好淳姥姥买了新鲜牦牛肉，做了很多牛肉松备用，所以试一试用牛肉松的咸蛋黄雪花酥。
没想到，获得一致好评。

用料  

咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥的做法  

1. 黄油小火融化

2. 倒入棉花糖，搅拌，这个过程一定要小心。小火熬制，注意别焦了。

3. 棉花糖全部融化后，倒入300g的奶粉，搅拌均匀。

4. 加入已经在经过烤箱后，弄碎的海鸭蛋蛋黄，我个人比较喜欢有颗粒感，所以没有过筛。

5. 咸蛋黄搅拌均匀后，倒入炒制好的牛肉松，自家做的肉松本身就比较细腻多丝，如果是买的，建议大家先弄成小粒。

6. 加入各类坚果和小饼干（小福）觉得比较好吃。

7. 倒入模具后，放入冰箱一小时。

8. 筛上雪花粉，其实就是奶粉和糖粉。

9. 冷却后切块就很简单了。

10. 我家大宝说最喜欢这一款。

11. 吃不完的装袋，感觉棒棒哒。