七月北鼎打卡4 #我的烤箱不能没有北鼎#北鼎烤箱。樱桃、黄桃的季节怎么能少了一个派呢!超级简单好做。苹果也可以用来做苹果派。@北鼎@北鼎Julia
用料
樱桃 | 150g |
黄桃 | 3个 |
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 80克 |
细砂糖 | 15克 |
黑芝麻 | 10克 |
玉米淀粉 | 20克 |
简单好吃的黄桃樱桃派的做法
准备黄桃切块
准备樱桃去核,切块
1.加入入黄油炒樱桃,加水淀粉炒至粘稠。【10克玉米淀粉+水做成水淀粉】2.同理,炒熟黄桃
200克低筋面粉加入15克白糖加入70g室温软化黄油,用手搓成沙粒状加入2个鸡蛋和成面团
分成两个面团,【2/3做饼皮】一个做成饼底,另一个做成饼皮
烤箱预热200度10分钟
刷蛋黄液,撒黑芝麻,放入烤箱烤15分钟上色170度20分钟
小贴士
做之前可以预留出一点蛋黄液,后面刷蛋液的时候用