cheesecake 和蓝莓草莓酱

一个简单易学，好吃停不下， 非常上台面的甜品

用料  

cheesecake 和蓝莓草莓酱的做法  

1. 消化饼干敲碎
   
   平底锅放糖，小火，融化后，加入黄油，融化后， 加入消化饼干，拌匀，置边放凉。

2. 奶油奶酪加入糖，香精，搅拌
   
   重奶油搅拌
   
   两者混合
   放入冰箱至少2小时

3. 草莓蓝莓放入平底锅， 淋上酒，
   小火至蓝莓草莓变软，置变放凉

4. 装盘，放上薄荷点缀

小贴士

可以把消化饼干压实作为cheesecake的底。
cream cassi 这款甜酒不知道国内有没有买。