用料
炸！鸡！块！的做法
姜蒜切末，小甜酒、盐、水一起放入碗内，搅拌均匀。
鸡胸肉切大块
把切块鸡胸肉放入酱料碗里腌渍，盖上盖子放入冰箱半小时以上。
从酱料碗里取出鸡块加入鸡蛋搅拌开，放入保鲜袋加入面粉晃，晃到鸡块都裹上面粉为止。
油锅热，用中火炸，看情况起锅。
锅再加热，开大火，用大火油锅复炸，起锅后淋上番茄酱或美乃滋即可美味食用了！
小贴士
鸡胸肉不好吃。
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