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早餐热面包一一面包机版

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.78W
早餐热面包一一面包机版的做法步骤图

早上从面包的香味中醒来，绝对是种享受。
   晚上预约，早上享用。

用料  

水或牛奶 110毫升／克
鸡蛋 1个
盐 2克
糖 40克
无盐黄油或食用油 25克
高筋面粉 250克
耐高糖酵母 3.5克
奶粉 12克

早餐热面包一一面包机版的做法  

  1. 准备好材料

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第2张

  2. 倒入水或牛奶，水温在20一25℃较合适，快速面包需45一50℃。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第3张

  3. 加入鸡蛋，冬天建议用温水和面，加水比夏天稍微少点。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第4张

  4. 面包桶一角放盐，另一角放糖。
    盐压制酵母繁殖，根据个人喜好可不放，面包发酵比正常大些。
    糖也可放红糖等。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第5张

  5. 加入融化的黄油或食用油。
    如果不是预约面包，即时做面包可在和面成团后分次加入软化的黄油，盐也可以在这个时候加入。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第6张

  6. 放入面粉，可以替换一半全麦面包粉，尽量覆盖整个液面。
    压个小洞，准备放酵母。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第7张

  7. 加入酵母埋好。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第8张

  8. 加入奶粉，也可以和面粉混合先加入。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第9张

  9. 选择菜单、重量、烧色、预约时间，ok
    天热或室温较高时预约面包不建议加牛奶和鸡蛋，容易变质。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第10张

  10. 成品450克

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第11张

  11. 热热香香的手撕面包巨好吃

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第12张

  12. 切片也可以，组织很好。

    早餐热面包一一面包机版的做法步骤图 第13张
Tags：早餐热面包一一面包机版 面包 早餐 包机
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