最近喜欢上了豆沙面包，又热爱DIY，于是自己动手做做早餐豆沙包。
用料
| 高筋面粉 | 390g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 奶粉 | 30g |
| 牛奶（或水） | 250g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 5g |
| 细砂糖 | 45g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 45g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 豆沙 | 450g |
| 黑芝麻 | 少许 |
早餐豆沙包的做法
将除黄油，蛋黄，豆沙，黑芝麻外的所有原料一起揉成面团。
加入黄油继续揉成出手套膜的样子。放到温暖处发酵至2倍到2.5倍大（或者放入烤箱开启发酵功能30分钟，别忘记烤箱中放一杯水）
将发酵好的面团排气后平均分成16等份，揉圆待用。
将分好的小面团分别包入豆沙静置。
将包好豆沙的面团压平成圆饼，用剪刀在面饼边缘剪出1cm的长开口放入烤盘，发酵15分钟至1.5倍大。
将发酵好的面包胚刷上蛋黄液，中间撒上黑芝麻。
放入提前预热好的烤箱中，中层上下火，160度18分钟。
出炉
摆盘
摆盘
小贴士
烤的过程观察上色情况，根据自己的烤箱合理调整温度和时间。
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