老公和儿子都爱吃包子,尤其是吊瓜包,加上切的大块的鲜肉,真是满足极了
用料
吊瓜包的做法
面粉加水和酵母揉匀自然发酵
吊瓜洗净去皮擦丝,加盐腌半小时
把肉切成小块,不需要剁的很碎,吃起来比较过瘾。把腌好的菜攥掉水分加入肉块拌匀。
包成你喜欢的形状,放蒸锅二次发酵半小时左右,大火蒸20分钟即可