用料
玫瑰糯米藕的做法
准备材料。糯米需提前一个小时浸泡,然后沥干水分,莲藕需选完整一节的。
莲藕去皮,在顶端两厘米处切开。
将莲藕孔洞里塞满浸泡好的糯米,可用筷子帮忙。
用牙签将切下来的部分与装上糯米的部分固定好。
压力锅内装上水,没过莲藕,将红枣、玫瑰花、冰糖、红糖全部放入。
压一个小时左右。
出锅切片装盘,浇点汤汁,洒上玫瑰碎花瓣装饰!