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汉堡（觉得自己优秀了）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.59W
汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图

这里烤面包步骤可以参考我以前的肉松面包的食谱，在这里表扬一下自己终于入手面包机了，和面实在是把我累伤了😇

用料  

面包
高筋面粉 220克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
盐 3克
糖 35克
黄油 20克
酵母 5克
肉饼
牛肉 300克
土豆 1个
西红柿 1个
鸡蛋 1个
淀粉 3勺
白胡椒 3茶匙
生抽 1勺
香油 0.5勺
盐 1茶匙
食用油 1勺
圆葱 3片
汉堡食材
芝士片 4片（做几个用几个）
西红柿 1个
黄瓜 半根
沙拉酱 适量

汉堡（觉得自己优秀了）的做法  

  1. 全部食材都扔面包机里和面（酵母和盐还有糖分开）

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第2张

  2. 揉完20分钟、发酵至两倍大，然后醒面15分钟，分成7个馒头形的面包团，2次发酵至两倍大，抹上蛋黄撒上黑芝麻，入烤箱，上下管180度20分钟。（大约十分钟时上面上色后盖上一层锡纸）然后烤好了备用。

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第3张

  3. 1、把牛肉搅成泥；2、土豆蒸熟碾碎

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第4张

  4. 把土豆拌到肉泥里

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第5张

  5. 搅西红柿和圆葱

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第6张

  6. 一起搅拌均匀，加入调料，扮好，淀粉根据情况适当添加，这样容易成型

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第7张

  7. 肉饼一个60g，在锅里摊

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第8张

  8. 摊好备用，下面开始做汉堡👇

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第9张

  9. 面包切半，烤箱预热上下管180度5分钟预热（这个面包无需揉出手套膜）

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第10张

  10. 放上肉饼

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第11张

  11. 盖上芝士片、西红柿、黄瓜

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第12张

  12. 盖上抹沙拉

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第13张

  13. 准备好开烤，我做了四个汉堡，上管160下管180，放中下层5分钟

    汉堡（觉得自己优秀了）的做法步骤图 第14张

  14. 叮铃铃铃ing好啦！

Tags：汉堡
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