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平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）

栏目: 平底锅食谱 / 发布于: / 人气:7.87K
平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图

此菜谱的分量是3个白吉馍的量
不需要烤箱，只需要一个平底锅

用料  

面粉（高中低筋都可以） 100g
酵母 2.5g
温水（35度左右） 60g
砂糖 2g
盐 2g
植物油（花生油比较香，橄榄油健康） 5g
配料（分量是每一个白吉馍夹的东西）
沙拉酱 适量
番茄半个 切片
煎蛋 1个
圆形火腿 1片

平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法  

  1. 温水和酵母混合放置1-2分钟，然后与所有材料混合，揉至光滑即可。
    发酵至两倍大。

    平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图 第2张

  2. 发酵完成，排气（用拳头压扁）。

    平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图 第3张

  3. 分成3等份，放置15分钟。

    平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图 第4张

  4. 15分钟后，将面团压扁，擀圆（5mm厚）。

    平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图 第5张

  5. 平底锅稍微预热，不用放油，放入白吉馍，2分钟左右翻面，直到两面金黄。

    平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图 第6张

  6. 做好的白吉馍可以放进保鲜盒，放冰箱冷藏，第二天起来可以煎一下，夹点东西做早餐。

    平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图 第7张

  7. 将白吉馍从中间切开，两片夹着鸡蛋，几片番茄，火腿，或者其他你喜欢的配料，淋上适量的沙拉酱，即可食用。

    平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法步骤图 第8张
Tags：夹馍 平底锅 白吉馍 中式 汉堡
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