用料
番茄菌菇鱼片汤的做法
起油锅,炒番茄和平菇,可以小火盖上锅盖,不时翻动一下
番茄炒软后加水煮开,转小火再煮出味,加盐调味
叮咚上买的鱼片,这是调味上浆过的,很方便,如果是冷冻的,要提前从冰箱拿出来退冰
开大火,水沸腾加入鱼片,刚下锅的时候不要翻动,免得鱼片上的浆把汤弄汤糊掉,鱼片熟得很快,不要久煮
上桌前撒一些香菜末