用料
香甜炒白菜的做法
白菜洗净切成丝;胡萝卜洗净去皮切成丝
肉片用油,盐,蚝油,糖,生粉等腌一刻钟
热油锅,下姜,蒜,肉片一起炒香
先倒入胡萝卜翻炒;然后再倒入白菜一起炒匀
炒至软身时即可加盐调味,撒点葱花上锅
小贴士
胡萝卜是油溶性的,用油炒才出发挥胡萝卜素,利于人体吸收!