为了让不爱吃鱼的先生多吃点鱼，于是做了鱼饼的菜谱。
用料
| 花菜 | 300克左右 |
| 鱼滑（已调味） | 250克左右 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜蓉 | 少量 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 鸡粉 | 1/2勺 |
| 葱花 | 少量 |
| 胡萝卜丝 | 少量 |
鱼饼炒花菜的做法
☞花菜切小块，用盐水泡10分钟
☞洗净花菜
☞煮一锅水，水开后放入花菜，焯水2分钟
☞捞出花菜，出水过冷河
☞放着备用
☞开火，待锅底的水干并且冒气时放入适量油
☞放入鱼滑，用锅铲压扁煎成鱼饼，至两面煎香（微焦黄），因为怕上火，一般我不会煎太胡
☞煎好后，将鱼饼放凉切片，备用
☞开火，锅中再加少量油，放入姜片和蒜蓉
☞加入花菜及胡萝卜丝炒香，约一分钟
☞加入水120毫升左右
☞加入盐和鸡粉调味，炒匀
☞盖上锅盖，中小火煮两分钟
☞加入鱼饼，继续中小火煮两分钟
☞加入葱花
上碟，可以开吃。
小贴士
1.味道咸淡可以自己根据试味加减盐和鸡粉
2.这个菜花是煮的比较软的，喜欢爽口的可以适当缩短住的时间
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