蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。
利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。
脆口、润滑、清新生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。
生菜还有减肥的效果，是很受大家青睐的食材。
用料
| 生菜 | 10片 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
简单家常菜♥蚝油生菜的做法
❣️准备生菜，清水洗净
❣️起锅烧水，水开生菜焯水(2分钟生菜变色即可)
❣️生菜控水捞出，放入盘中摆好
❣️蒜切末备用
❣️调料汁
❣️一勺生抽➕两勺蚝油➕一勺糖➕适量水，搅拌均匀
❣️起锅烧油，加蒜末爆香，加调好的料汁(第五步)，翻炒1分钟，即可
❣️出锅，倒在生菜上面
❣️简单易懂的家常菜——蚝油生菜❣️
小贴士
生菜焯水时，在锅里不要放太久，两分钟即可
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