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不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:5.3K
不用冰淇淋机的草莓冰淇淋「安卡西厨」的做法图解 做法步骤

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。  春天到了，又到了吃草莓的季节！所以不用冰淇淋机的无糖草莓冰淇淋教给你们！

用料  

淡奶油 Whipping cream 200ml
草莓 Strawberry 300g
开心果 Pistachio 50g
香草荚 Vanilla pod 1根

不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】的做法  

  1. 草莓去蒂洗净沥干水分后装袋冰冻。

    不用冰淇淋机的草莓冰淇淋「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 冷藏的淡奶油打发，放入冰箱冷藏30分钟。

    不用冰淇淋机的草莓冰淇淋「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 开心果去皮碾碎备用。

    不用冰淇淋机的草莓冰淇淋「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 香草荚取出香草籽备用。

    不用冰淇淋机的草莓冰淇淋「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 冷冻的草莓和香草籽混合打碎，混合淡奶油和开心果即可。再放到冷冻室保存。

    不用冰淇淋机的草莓冰淇淋「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1.淡奶油打发前一定要冷藏，不然打发不了。
2.打发的淡奶油放冰箱里冷藏，不能冷冻。
3.想要吃甜一些的话可以在搅打草莓的时候适量加些糖。
4.开心果要选用原味的，不要选用加了盐的。

Tags：卡西 冰淇淋 冰淇淋机 草莓
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