每年6月份左右 家里都会收到很多杨梅 吃不完就会放冰箱冷冻 然后想喝的时候再煮杨梅汤 但是呢 纯的杨梅汤我是真的不爱喝 觉得好酸哇(此配方可以用冰冻杨梅 更适用于新鲜杨梅哦)
这个配方加了荔枝和柠檬的 真的好喝到爆炸！！而且杨梅和荔枝又是同一个季节的 水果 也好买～这是抖音上跟一个小姐姐学的～她第一次还是在故宫喝到的 真的绝了呀～好好喝！！
我们家喜甜 这个甜度对我们家来说正好～喜欢酸甜的就是当减少一点糖的量 这个看个人啦～快动手做起来吧！
| 杨梅 | 600克(30个左右) |
| 荔枝 | 12颗 |
| 柠檬 | 1个 |
| 冰糖 | 160克 |
| 清水 | 1400毫升 |
600g杨梅 盐水泡半个小时 再用清水冲洗干净
600g杨梅倒入锅中➕1400ml清水➕160g冰糖
小火煮10分钟 时间不宜过长 杨梅煮太软了不好吃哦
煮杨梅期间
12颗荔枝剥壳去核 备用
1个柠檬切片 备用🍋
10分钟到 把荔枝丢进去再煮1分钟 出锅～
(剥荔枝的时候 出的水也一起倒进去哦 都是果汁精华呀！)
热的也好喝～迫不及待嗦一口～
一碗集中了杨梅 荔枝 柠檬三种果香☺️
放凉了 送进冰箱 冷藏保存～
第二天加冰块喝 绝对绝绝子！
柠檬如果跟着过夜 柠檬的酸味和香味会更大 但是不会觉得很酸的！而且柠檬的这个酸是不同于纯煮杨梅的酸的。如果只是想取柠檬的一点香味 还是建议喝的时候再切进去 而且柠檬很容易就出香味儿的～
嘿嘿 真心觉得比外面卖的果茶好喝～
真真清凉又爽口！
〔Tips〕
1.我们家喜甜 所以配方中的糖自行增减哦～
2.煮杨梅的时间 不宜过长 不然会软唧唧的 反正我不喜欢嘿嘿
3.煮杨梅的时候用中小火哦～
4.有手就能成功！保准好吃！！期待大家的作业哦～
㊗️大朋友小朋友们～六一儿童节快乐～谁还不是个宝宝呢～
烹饪屋
