浦城名小吃（蛋圆）

用料  

浦城名小吃（蛋圆）的做法  

1. 菜市场绞馅（2斤多的猪腿肉）

2. 两根山药～
   放入两勺盐，两勺鸡精，半斤葱～
   全部搅拌均匀，以上量可以自行调配

3. 把鸡蛋和地瓜粉充分搅拌均匀

4. 5杯地瓜粉
   4个鸡蛋，一杯地瓜粉

5. 然后加入适量水，慢慢家

6. 放入煮熟的热油，搅拌均匀

7. 用平底锅摊

8. 像这种看去还厚一些，可以再适当加点水，导致鸡蛋饼不那么厚

9. 拼成细细的备用

10. 把肉馅包进去

11. 放入蒸锅中

12. 大火，蒸20分钟

13. 新鲜出炉～
    非常好吃😋
    这是是我们南平浦城的特色小吃～
    逢年过节都需要做的～

小贴士

不简单的，我昨天跟妈妈学了一天～