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芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.34W
芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图

又香又脆的小薄饼，没有技术含量的操作就能完成。
此配方正好30连模两盘 ，也就是60个小饼干。
用的是中等大小的土鸡蛋4个。

用料  

蛋白 90克（4个）
低筋面粉 55克
白砂糖 35克
玉米油 40克
黑芝麻 20克

芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法  

  1. 蛋清里加入白糖 随意搅匀

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第2张

  2. 加入玉米油  搅匀

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第3张

  3. 筛入低筋粉

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第4张

  4. 拌至没有干面粉，浓稠流动

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第5张

  5. 加熟芝麻

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第6张

  6. 拌好的饼干糊是这样的

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第7张

  7. 拿小勺放入饼干模，裱花袋我感觉没勺子好用，滴得到处都是。烤箱提前预热

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第8张

  8. 全部装好了

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第9张

  9. 上下火130度烤30分钟

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第10张

  10. 晾凉后好香好脆啊，没吃完记得密封保存

    芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法步骤图 第11张

小贴士

不脆或者边缘脆中间不脆是没烤透，再放回烤箱多烤几分钟。烤熟了是不会粘在模具上 。

Tags：薄脆 芝麻 消耗 小饼
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