和外面包子店一样的肉包子啊(无泡打粉)很多做过包子的朋友都知道,每次自己做的皮都没有外面卖的包子松软,有点硬硬的。分享一个小窍门:包好以后,放在50℃的蒸锅里醒包子,十分钟后再开大火蒸,这样包子皮就超软超好吃了哦!对了,还有包子的肉,肥肉稍微可以多一点。
用料
和包子铺一样的肉包子的做法
50℃的热水醒包子
开大火蒸15—20分钟 等5分钟再揭开锅盖哦