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宝宝可以喝的鲫鱼汤

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:9.84K
宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图

几十岁的大宝宝，几个月的小宝宝都可以喝的鲫鱼汤做法。额如果很介意宝宝吃食用油的月份就不建议看这份菜谱了，因为煎鱼要用食用油的喔
这份菜谱里的鱼肉并没有什么盐，所以我家宝宝是十个月左右就给吃鱼肉肉了，鱼肚上没小刺可以给小宝宝吃。

用料  

鲫鱼 2小条
食用油 适量

宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼是让卖鱼的宰好了，回家洗净

    宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图 第2张

  2. 去腥线

    宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图 第3张

  3. 用厨房纸巾充分吸干鱼身上的水，里面外面鱼鳃 总之能吸到的地方都要把水吸干，带着水煎鱼容易掉皮，还会蹦油

    宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图 第4张

  4. 热锅加油
    油不用太多，鱼吸收不了太多油的，如果油太少鱼可能会掉皮，油多了没关系，剩余的油可以留着炒菜呀

    宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图 第5张

  5. 油热，关小火，放鱼
    刚放进去不要动鱼，小火煎一分钟左右，转动锅让鱼头鱼尾都能被油煎一下，注意 只动锅不要动鱼，因为此时还没煎好鱼皮容易破。
    整条鱼都煎一下后试着轻轻推动鱼，不出意外应该很容易推动且不掉皮，然后翻另一面，同理煎

    宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图 第6张

  6. 两面都煎好，快速倒入滚开的水，噗呲噗呲 浓白的鱼汤就出锅了。
    ps:煎好的可以先保鲜膜包好放冰箱冷藏，做鱼汤时拿出来油煎一下加热透了再倒滚开的水，也是浓浓的白汤喔

    宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图 第7张

  7. 个人喜好是鱼再加工一下:鱼盛出来，葱姜炝锅，放入鱼，正反面略微放点点盐提提味，然后边喝鱼汤边吃鱼肉

    宝宝可以喝的鲫鱼汤的做法步骤图 第8张

小贴士

只要跟着步骤走，小白也可以完美做出浓白鱼汤
最后一步个人喜好，可以不再加工鱼，直接吃鱼汤里的也可以的

Tags：宝宝 鲫鱼汤
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