Kym的方子里是带皮三文鱼腩，我不知道咋就买成了轮切三文鱼......不过没关系，这系列菜谱本就是食材本身更重要。
三文鱼煎得外焦里嫩最好吃，热椰子油中火每面煎3-4min，但我的煎锅太小放不下这块鱼，就烤架叠锡纸送烤箱。
left over还剩点红薯吧？👉🏻
此系列菜谱简介，可戳👉🏻
用料
| 三文鱼 | 200g |
| Left over:烤红薯 | 55g |
| 菠菜 | 280g |
| 柠檬 | 1/4个，挤汁 |
| 黄油 | 1tsp |
| 盐+黑胡椒 | 适量 |
| 👇🏻芥末酱👇🏻 | |
| 柠檬 | 1/4个，挤汁 |
| 第戎芥末酱 | 1tbsp |
| 整粒芥末酱(whole-grain) | 1/2tbsp |
| 橄榄油 | 1tbsp |
30天饮食计划丨晚餐丨三文鱼套餐的做法
预热烤箱180°
叠锡纸👉🏻
鱼撒点黑胡椒，放进预热好的烤箱
180° 20min
可把烤红薯放一起去加热。
热黄油炒菠菜，加点柠檬汁。
把两芥末酱调好，开吃！
第三周礼拜二的晚餐。
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