普通简单的土豆🥔一样可以作为牛排🥩的配菜 释放惊人的色彩
用料
| 土豆 | 一个 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 半咖啡勺 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 鸡汤 | 两大勺 |
牛排配菜 香煎土豆🥔块的做法
土豆带皮洗干净 切掉两头 立起来 切成多边形的立柱 用厨房用纸擦干土豆表面的淀粉 再切成两公分厚的片 用橄榄油煎上色 撒上盐和黑胡椒粉
两面煎上色后 放入黄油🧈 洋葱🧅末 大蒜🧄末 炒软变透明 加入鸡汤 盐和黑胡椒粉
盖上盖子焖煮大概五分钟 用筷子🥢插一下试试看土豆🥔熟透没有 将汁收浓稠就可以了
作为牛排🥩的配菜 又健康又有饱腹感 味道也是软糯香浓 也可以当作任何的配菜 或者单独成菜 你学会了么
小贴士
土豆🥔切成块后不要用水洗 这样会洗掉味道和淀粉
最好是用铸铁锅做 受热均匀 煎出来的颜色好看 味道也浓郁
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