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满口留香的花生麦芽糖

栏目: 自制糖果 / 发布于: / 人气:9.34K
满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图

最近心血来潮想吃“记忆里的花生糖”，但是市面上大多为了成本和口感加了好多白糖，口感齁甜，那就利用周末自己动手吧！

用料  

红皮花生 160克
各式坚果 60克
蔓越莓 40克
麦芽糖 150克
水 50克

满口留香的花生麦芽糖的做法  

  1. 红皮花生烤箱160度烤3-5分钟，去皮备用。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第2张

  2. 各式果干切碎后，和去皮花生一起混合。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第3张

  3. 用两根竹棒取麦芽糖，麦芽糖常温是硬的，遇热会融化，我一般喜欢挖出来直接放在热水里，不容易粘住碗，也更容易倒入不粘锅。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第4张

  4. 加热后融化的麦芽糖。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第5张

  5. 将麦芽糖混合热水一起中火煮至沸腾冒泡，当麦芽糖逐渐变稠，调至中小火，加入所有干果一起搅拌，再倒一些白芝麻提升香味。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第6张

  6. 准备一张油纸（如果有长方形烤盘更方便定型），将花生糖盛到油纸上，折叠油纸把糖压紧实（你会发现用了那么多原材料，怎么成品才一小块）。对了，熬完花生糖，锅里总会有麦芽糖的残余，加些热水直接喝掉，又不浪费，还可以养脾胃，机智。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第7张

  7. 我压，我压，压紧了！

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第8张

  8. 等花生糖放凉后，放置冰箱冷藏2小时左右，取出切块。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第9张

  9. 如果想给朋友分享，建议每块单独用油纸包下，这样不会粘，朋友吃起来也不尴尬；如果自己享用，那就用食品储物袋装下就好啦，吃完下次可以再用，更环保。

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第10张

  10. 每天来几块，身体甜蜜无负担！

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第11张

  11. 欢迎各位爱美食爱健康的小伙伴一起分享讨论～

    满口留香的花生麦芽糖的做法步骤图 第12张
Tags：花生 满口 麦芽糖 留香
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