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「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.76W
「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图

家里吃不完的即食燕麦片不要扔哦，加个鸡蛋和面粉，跟我一样做成「低糖无油燕麦饼」吧，一次发酵，暄软好吃👍👍👍

配方鸡蛋用量是两个，去壳后重量为84克，由于鸡蛋有大有小，可以根据蛋液重量，调整牛奶的用量哈！

用料  

即食燕麦片 100克
鸡蛋 2个
白糖 20克
酵母 2克
纯牛奶 150克
中粉 245克

「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法  

  1. 盆中放入麦片，酵母，白糖，打入鸡蛋。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌均匀。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第3张

  3. 加入牛奶。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第4张

  4. 充分搅拌均匀。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第5张

  5. 加入面粉。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌成棉絮状。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第7张

  7. 下手揉成团。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第8张

  8. 直接移入案板。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第9张

  9. 擀成厚度为一厘米的大面片。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第10张

  10. 用喜欢的模具压出形状。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第11张

  11. 全部做好后，盖保鲜膜醒发二十分钟，体积明显变大就可以啦。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第12张

  12. 电饼铛不刷油，预热。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第13张

  13. 放入生胚，开中火，盖盖子烙。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第14张

  14. 底部烙定型上色后，翻面，继续盖上盖子烙。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第15张

  15. 两面上色后即可，按压立马回弹就熟了。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第16张

  16. 美美的。

    「低糖无油燕麦饼」暄软好吃😋😋😋😋的做法步骤图 第17张

小贴士

无技巧无难度，糖的量根据自己的喜好加减。

Tags：无油 低糖 燕麦 好吃
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