鸡肉鱼肉馄饨，美味健康
用料
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 巴沙鱼 | 200克 |
| 西兰花 | 一小朵 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 香菇 | 7朵 |
| 食用油 | 适量 |
| 花椒，八角 | 适量 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 生抽 | 一汤匙 |
| 老抽 | 一汤匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 辣椒粉（家里的辣椒粉不辣） | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 馄饨皮（喜多方馄饨皮） | 250克（32张） |
巴沙鱼鸡胸肉馄饨的做法
巴沙鱼，鸡胸肉，姜和葱放绞肉机绞碎，加料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，辣椒粉，香油，鸡精，顺一个方向搅拌均匀给肉上劲
香菇泡发之后绞碎，西兰花清洗干净焯水后绞碎，胡萝卜擦丝之后切碎，绞肉机是塑料的，容易被胡萝卜染色，所以没用绞肉机。
热锅放油，加花椒八角爆香之后，把花椒八角挑出来扔掉，加适量盐，我加了调料小瓷勺一尖勺，紧接着放胡萝卜和香菇，炒熟。晾凉之后加入到肉馅里，把西兰花也加进去，沿一个方向搅拌上劲
买的馄饨皮，可以开包啦，最后馅还剩了点，煮馄饨的时候，弄成了肉丸子模样放锅里一起煮了
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