有微信公众号:窝小芽
公众号ID:babycooking
个人微信号:woxiaoya1
每日更新宝宝营养及烘焙食谱
谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢
很多非常简单的日常菜一直没有写过食谱,因为觉得很简单大家应该都知道。
上周几个朋友带小宝宝过来玩,因为时间紧,就随便炒了个扁豆胡萝卜丝,结果宝贝们都特别喜欢,妈妈们都说回家也做。
看来一些日常菜实用性很强,还是可以把食谱写出来哒。
清爽炒双丝非常快手,两种食材,也可以加点肉丝,扁豆和胡萝卜营养价值都很好。
适合宝宝年龄:18个月以上
难度:易
时间:20分钟
用具:刀、砧板、平底煎锅/炒锅、锅铲
用料
扁豆 | 100g |
胡萝卜 | 25g |
植物油 | 少许 |
盐 | 一点点 |
》吃扁豆一定要【充分煮熟】,不然容易引起食物中毒,而且吃扁豆也要适量,最好煮下或炖下,可以保证彻底熟。 | |
》也可以加点肉丝。 |
宝宝辅食:清爽炒双丝的做法
将扁豆洗净、两头去蒂,去筋,然后斜切成细丝。
将胡萝卜洗净去皮切丝,可直接用擦丝器。
热锅,少许植物油,先倒入扁豆丝,中火翻炒1分钟左右。
》也可以将扁豆焯水10分钟左右再快炒,都是为了让扁豆熟彻底哈,看个人习惯。
然后倒入胡萝卜丝,翻炒几分钟。
加入适量沸水/热水,盖上盖子中小火炖10分钟,直至扁豆颜色稍稍变黄熟透为止,扁豆熟后,如果还有较多水,可大火收汁。
》煮的时间,大家根据自身情况调整。
出锅前加入少许盐,如果家里有宝宝酱油的,可以加一点点宝宝酱油代替哈。
不要看着一清二白,却是口感清爽异常好吃。