咖喱木槿花

用料  

咖喱木槿花的做法  

1. 所有蔬菜洗净备用

2. 土豆去皮切丁（也可切块，切丁容易熟）

3. 胡萝卜、洋葱切丁

4. 取平底锅加热，放入少许黄油，待黄油融化，入洋葱炒香

5. 加入胡萝卜，土豆翻炒一会儿，加入开水小火煮熟

6. 木槿花洗净用厨房纸吸干，鸡蛋加少许盐打散

7. 擦干的木槿花裹一层淀粉，然后裹一层蛋液，油锅加热下木槿花炸至金黄待用

8. 蔬菜煮熟后放4块咖喱块，待咖喱块融化加入少许椰浆，轻轻搅拌，放入炸好的木槿花，中火煮一分钟，木槿花变软就可以出锅了