借鉴了君之的辣苏打面包的方子,减了糖换了橄榄油,出来的效果超有惊喜。低脂低糖的低卡面包,香喷喷滴好诱人。
用料
腰果仁 | 适量(大概8颗)碾碎 |
低筋面粉 | 100g(12大勺) |
泡打粉 | 1/4小勺 |
苏打粉 | 1/8小勺 |
糖 | 10g |
橄榄油 | 一大勺 |
盐 | 1/4小勺 |
咖喱粉 | 两大勺 |
椰子粉 | 一大勺 |
酸奶 | 75g |
椰香咖喱苏打小面包的做法
低粉,泡打粉,苏打粉,盐混合过筛后倒入橄榄油搓成松散状态。使用厨用手套可以避免粘手。
放入砂糖混匀后放入酸奶开始柔合在一起,不需要太久太大力。君之老师教导就算粘手都要坚持揉30秒哦。
碎腰果仁扮入面团稍微揉匀。
面团等分四个,用剪刀在面团上剪出十字,垫上烤纸放入200度预热后的烤箱。200度12-15分钟。
出炉~