原谅我的碗有点脏,因为这是我宵夜的第二碗
用料
魔芋粉丝 | 一把 |
百梦多咖喱块 | 12.5g |
水 |
销魂咖喱拌魔芋粉丝的做法
我买的魔芋粉丝是这样的,大概三四十快有五袋四斤的样子,正常我一把一碗,大概就是食指拇指刚好抓得过来是一把。
按照说明,煮熟3分钟,热水焖熟七八分钟,由于是宵夜,我就这么放锅里煮啦。煮后魔芋丝会吸水体积变大,感觉不再硬了,都是软软的之后,就是熟啦,也可以尝尝还有没有硬。煮更久吸水更多体积就会更大。
我每次一碗面大概是挖一角的咖喱块,百梦多100g是一板,建议用量一顿咖喱是25g,但油盐其实挺重,所以面就再减半,大概是我的大拇指的体积这么大。
可以用勺子碾压咖喱块帮助化开,也可以浇点锅里的热水上去,粉丝本身因为很热和湿润也会化开,反正用筷子使劲搅到咖喱都化了,粉丝均匀上色就对了。
魔芋粉丝的主要营养成分是碳水,为了。一顿丰满的宵夜,我还给自己煎了。两鸡蛋,在第一碗的时候,就没有拍照啦。咖喱真的肥美极了,让没有味道的魔芋粉丝仿佛拥有了生命,很简单的美味,推荐给大家。