之前用烤箱整过一次素鸡,烤的温度可能有点高或是时间有点久,比较焦。
这次使用电饼铛煎了下,感觉味道不错哦。分享给大家,非常适合便当带。
用料
适合便当——煎素鸡的做法
将1条素鸡切片,厚度适中。不用太薄,也不太厚。根据自己喜好来就行。
平底锅或是电饼铛上倒入适量食用油,平铺刷开在锅底。
将切片后的素鸡放入。
1、中火煎2到3分钟后翻面。翻面再煎2分钟
改为小火煎,并且将孜然粉、烧烤粉融合在一起,用刷子刷在素鸡上。煎1分钟后,素鸡翻面再刷粉,继续刷在另一面粉。
口感不错哦
下次打算研究下怎么将素鸡内部也入味儿。可能尝试在素鸡上扎孔,提前腌制下。等再尝试这个做法后来分享。