快手早餐,营养全面丰富,做法简单,用料少,一个刚好能吃饱
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
全麦吐司 |
吐司抱蛋的做法
打入一颗鸡蛋,等鸡蛋稍稍凝固,撒一点盐
鸡蛋凝固,就可以翻面了,直接上手,抓着吐司的边,很好翻
反面再煎5分钟左右,因为有蛋黄,熟的比较慢。如果要吃流心的,减少时间就好了;喜欢全熟,多煎一会儿也不要紧。
出锅,蛋白部分非常软嫩,加了盐,味道刚刚好,加上吐司的酥脆,口感丰富
隔壁小猫都馋哭了
小贴士
1.吐司也可以切其他形状,比如圆形,只是不要太大
2.如果锅子比较小,吐司可以切掉中间部分之后,把其中的一边,向内折一下,像封面图那样,就可以抱住鸡蛋了
3.一定要用不粘锅,不粘锅,不粘锅