一张手抓饼搞定一份下午茶点心,酥脆可口,少油少糖。
用料
手抓饼版小可颂🥐的做法
手抓饼切成如图所示长三角形。
室温微微解冻后,轻轻从宽的一头向窄的一头卷起,不要卷的太紧。结尾处粘牢,可沾少许蛋液或水粘住。
整个放入蛋液中,裹一层薄薄的蛋液。
摆入烤盘中。
放入预热好的烤箱上层,200度,烤制15-20分钟。
晾凉后外皮酥脆,层层分明。需密封保存。
小贴士
手抓饼是原味的,微微的咸味,可沾炼乳食用。