这个方子做过一次油条,简单方便又干净~
用料
自制油条 懒人版的做法
1、把牛奶、鸡蛋、食用油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出来的油条发干。2、放入适量的面粉,不需要加水,面不要和硬了。3、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。4、发酵好后,面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。5、切成一个个小剂子6、锅内放油,待油开,把剂子拉长放入锅中,油开后改小火。用的油不同,炸出油条的颜色也有差别哟!