Cazuela是智利的特色菜,是一种很丰富的汤水,很简单也很好喝,营养丰富。
用料
薯仔 | 3 个大的 |
胡萝卜 | 1 |
金瓜/南瓜 | 3/5 |
鸡腿 | 5-6 个 |
玉米 | 1 |
洋葱 | 半个 |
蘑菇 | 5-6 个 |
盐 | |
油 | |
Cazuela的做法
先煲水,慢火,然后切成四方形再放进去。
加上蘑菇和玉米 (玉米一条切成三)
洗一洗然后另外出水
过冷河(冷水冲一冲)
洋葱
先放洋葱然后发鸡腿,加一碗水,煮一煮 不需要煮太熟,半熟就可以了,然后放在汤水一起煲,大概30-45分钟。
可以加少少饭
吃的时候喜欢就加点香菜
完美 😍😍
小贴士
#内心