🧨🧨🧨过年少不了吃大鱼大肉,再配上这款萝卜丝汤即解腻又美味。这道菜还是之前看朋友圈里一个好友那里学到的,当时在想萝卜还可以这样做?过后按照步骤自己做了一次,家人都说好吃,即是菜又是汤,萝卜开胃配上虾皮就一个字鲜,记得一定要选用青皮水果萝卜,做出来味道会更鲜美
用料
萝卜 | 1根 |
虾皮 | 半把 |
鸡粉 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 2段 |
盐 | 2克 |
鲜味萝卜丝汤的做法
准备好所有食材
将萝卜擦丝,虾皮泡下水,葱姜切好
锅中少许油放入葱姜爆香
倒入虾皮炒一下
再放入萝卜丝
翻炒片刻
加入凉水
烧开后放入鸡粉调味料
放少许盐
鲜美的汤就可以出锅了
小贴士
记得一定要选用青皮萝卜