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发表于:12-01
馄饨,广东人叫云吞,云吞皮糖水是地道的广式糖水之一,小时候住在外公家里,去市场买云吞的时候总会顺便买些干云吞皮回家煮糖水,煮好的云吞皮甜甜滑滑的,每一口都是满满的童年回忆:D用料片糖一...
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发表于:08-04
能模仿广宁云吞皮口感,此量够二大二小吃,因为我做得太好吃,被要求加单用料枧水如面粉比例的%1克水面粉的一半克盐n克皮有味就可面粉三壳,我家勺粉用克爽口云吞皮的做法爽口广宁云吞皮大约...
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发表于:12-24
最愛的糖水。也算是快手菜。用料云吞皮自己选择加不加。腐皮鸡蛋马蹄马蹄粉水冰糖(云吞皮)蛋花马蹄露的做法晒乾雲吞皮(不同雲吞皮口感不同:濕的比較滑乾的會比較煙韌(←Q?)可根據自己喜好...
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发表于:09-17
最近爷爷搬来我家住,爷爷经常包云吞给我们吃,而且非常好吃全家人都喜欢吃。这次爷爷包云吞还剩了点云吞皮,晚饭过后妈妈不想浪费,将它改变成了一道“蹦嘎脆”的小零食用料云吞皮炸云吞皮的...
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发表于:10-10
用料糯米适量玉米粒适量胡萝卜粒适量腊肉粒适量香菇粒适量广式云吞皮适量云吞皮烧麦的做法材料备齐糯米浸泡数小时后煮熟把腊肉、香菇、胡萝卜、玉米放入锅中炒制,放适量老抽和生抽。与...
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发表于:01-25
用料糯米200克馄饨皮若干张香菇木耳胡萝卜若干五花肉馅50克各种调料若干云吞皮烧卖的做法胡萝卜香菇木耳切碎肉馅放入盐酱油麻油调味,热锅放入油后加入肉馅炒,再加入三样剁碎的料一起炒...
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发表于:06-25
用料面粉250克水90克鸡蛋1个盐2克云吞皮的做法面粉加入鸡蛋边揉面边加水,水一点点的加和面好拿保鲜袋密封让里面水和面混合均匀静至半小时后,柔和几下用擀面棍擀成薄片再切成小片小片。...
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发表于:01-06
不知道大家在家包饺子或包云吞(馄饨)的时候是否有这样的困扰,就是皮和馅总是很难拿捏得刚好,难得有同时包完的时候,不是皮多了就是馅多了。要是肉馅多了可以改做肉丸肉饼,或用作炒菜时的肉末...
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发表于:07-24
钱大妈的小哥哥送了一盒云吞皮给我,打破了计划,那就…换个吃法吧~~用料黑芝麻克馄饨皮50张苹果1个香蕉2根蜜豆100克云吞皮派的做法云吞皮四周抹点水,好粘香蕉🍌捣成泥,然后放一小块黄油,包...
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发表于:01-27
因为我家宝宝还没满一岁,所以盐,姜,蛋清都没给她吃!如果一岁以上的小朋友,馅里可以加少许盐,少许宝宝酱油,姜汁来调馅!一岁以上宝宝和我们大人吃的话,云吞皮部分可以加1克盐来和面!用料高筋面粉2...
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发表于:08-10
平时几块钱的皮子,现在只能自己动手了幸好材料易得。这个配方的量包了大约60个小云吞。其中的十克玉米淀粉是加入到面团里面的。剩下的防粘的,不计入配方。用料中筋面粉180克玉米淀粉(皮)1...
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发表于:05-11
买馄饨时店主告诉我如果馄饨皮吃不完,还可以做糖水用料馄饨皮8块水适量鸡蛋1个黄糖1片云吞皮糖水的做法先把馄饨皮晒干,干了的馄饨皮会自己缩起来,变脆把干了的馄饨皮捏碎,随自己喜欢,没有...
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发表于:04-29
近半年都在吃减脂餐杂粮饭全麦面条魔芋粉丝都吃腻了所以试试全麦云吞皮用料全麦面粉250克鸡蛋清2个蛋清水80克左右小麦淀粉(手粉)少许全麦云吞皮的做法按以上克数准备好材料,我用纯黑麦面...
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发表于:08-08
他感冒了,他喜欢吃云吞,我喜欢水饺,所以就学着做。用料馅料克蚝油勺饺子皮张云吞皮水饺云吞的做法1.冬菇、虾米、萝卜干、瘦肉剁成馅;2.加入葱、一小块姜、花生油、蚝油、生抽、砂糖(一勺)、...
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发表于:02-10
疫情期间所有食市,茶楼,关门了,好怀念茶楼的干蒸,因为每次饮茶必点的点心,哈哈,所以今天就买材料做起来。用料调味料:鸡蛋2个盐小匙约4克淀粉一大汤匙约6克豪油一大汤匙6克胡椒粉小匙约2克糖...
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发表于:04-30
因为是大家庭,这是超大分量的食谱。‼️图中是1.5倍的分量!!!!‼️图中是1.5倍的分量!!!!‼️图中是1.5倍的分量!!!!用料❗️肉馅:绞肉500克虾仁120克鸡蛋2个葱花20克姜末10克老抽10克芝麻油20克食用油10克白...
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发表于:10-21
有没有和我同款就喜欢吃云吞皮的小姐姐呀?哈哈,滑溜溜的云吞皮配上酸辣爽口的酱料,分分钟秒杀一切酸辣粉,最最主要的是这么好吃的凉拌一大碗三块钱不到五分钟就能做好,吃了根本停不下来,强烈...
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发表于:12-08
简单,节省时间快手的葱花饼,早餐来碗小米粥配上两个香香的饼,幸福感饱满。用料云吞皮适量葱花适量鸡蛋1个黑芝麻少许盐少许快手~葱花饼(云吞皮)的做法云吞皮,葱洗净切碎粒云吞皮一张接一张铺,...
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发表于:11-21
桂花云吞皮糖水,简单快手菜,三分钟就搞定,清香又美味用料云吞皮1两桂花少量冰糖少许桂花云吞皮糖水的做法把桂花放三碗水烧开把适量冰糖或者片糖放入,搅拌到融化把云吞皮放入沸腾的糖水中,...
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发表于:07-16
用料云吞皮猪肉鸡蛋虾料酒酱油糖葱生粉脆皮炸云吞的做法猪肉选用了梅头肉,请店家绞好。鲜虾去壳,挑去虾肠,剁成虾肉糜,留下了一点切成小块。(没什么特别的意义,只是想包的时候看到有虾,哈哈哈...
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发表于:03-23
用料云吞皮肉糜油克香煎云吞皮的做法瘦肉剁碎加油盐酱油耗油调味云吞皮放入少量肉馅对折,煎锅加油放入云吞煎至两面金黄即可。小贴士煎出来的云吞皮薄香脆,搭配番茄酱吃,真心好吃。...
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发表于:02-23
制作过程超方便快捷的,整点冻冰箱里,早餐、宵夜煮几分钟就可以吃了。方便省事!用料紫菜4张芹菜一小把肉酱500克肉沫300克淡干虾皮适量云吞皮500克虾皮紫菜云吞的做法1.紫菜放烤箱150度烤1...
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发表于:02-09
用料银耳15克干云吞皮50克冰糖适量银耳云吞皮糖水的做法用清水将银耳泡洗净,去蒂,掰成小块,将适量清水,银耳和冰糖煮开,改小火煮至银耳软滑,加入干云吞皮煮约5分钟即可。银耳是滋养佳品,能养...
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发表于:09-18
因为我们楼下没有卖云吞皮的所以自己动手擀皮子包云吞啦用料面粉400克盐3克水适量喜欢筋道的可以加一个鸡蛋自制云吞皮的做法活好的面放1小时在擀比较好擀切成小机子撒多点面粉擀薄均...
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发表于:04-05
买了云吞皮,想包云吞给宝宝吃的,我家宝宝很喜欢吃云吞,为了宝宝什么都能做,每到宝宝不爱吃饭,我就会想菜谱,没事也看下厨房,这也是我刚刚想到的,不过宝宝爱吃最重要,我老公也说好吃,脆脆的用料云...