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核桃小米糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:7.43K
核桃小米糕的做法步骤图，核桃小米糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
小米 150克
糯米 40克
白糖 30克
奶粉 20克
水 50克
核桃仁 少量

核桃小米糕的做法  

  1. 小米、糯米提前浸泡2小时

  2. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离后，蛋清加入30克白糖及几滴柠檬汁（可不加）打发至发白起泡

  3. 蛋黄、小米、糯米、奶粉、50克水加入打浆机，混合均匀

  4. 将打发后的蛋白分三次加入小米浆中，撒上核桃仁碎末（可不撒），冷水上锅蒸40分钟。

  5. （选做）混入蛋白的小米浆按1:10的比例加入树莓浓缩浆，再倒入模具后上锅蒸。

    核桃小米糕的做法步骤图，核桃小米糕怎么做好吃 第2张
Tags：好吃 核桃 核桃小米糕
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